Smørrebrød

Nytår

Platter

Jul i spisekrogen

Buffet

Brunch

Festmenuer

Smørrebrød

Smørrebrød 16,-

Pris16,-kr.

Smørrebrød 26,-

Pris26,-kr.

Smørrebrød 36,-

Pris36,-kr.

Diverse smørrebrød F.eks. Ost, Tartar, Laks

Prisfra29,-kr.til59,-kr.

Nytår

🎆 Nytårsmenu 2023 🎆

Min. 2 personer

Vores lækre nytårsmenu har 10-års jubilæum. Den er blevet en tradition for mange, og har hjulpet mange værter og værtinder med en mere afslappet nytårsaften. Vi håber, at endnu flere vil forkæle deres gæster med vores velsmagende nytårsmenu i år.

 

Appetizer

Asiatisk inspireret rejesalat på sprøde rejechips toppet med motti cress.

 

Forret

Tatar af letrøget laks anrettet med syltede kinaradiser og hollandaise. Toppet med kikærteperler, syltede lotusstængler, shiso cress og lupine cress.

 

Hovedret

Oksemørbrad og teriyaki-marineret kalvekæbe med fermenteret pebersauce. Nydes med en vol-au-vent med karamelliseret løgkompot og lupine cress, bimi og Pommes Anna.

 

Dessert

Mousse med æble og saltkaramel på sprød bund. Serveres med syrlig æblecoulis, hasselnøddecrunch, hindbær-tuiles, shiso cress og motti cress.

Pris319,-kr.

🎆 Vegetar Nytårsmenu 2023 🎆

Vi har i år samensat den perfekte 4 retters nytårsmenu, så du kan nyde tiden med dine gæster.

 

Appetizer

Tapenade af blomkål og trøfler i sprød skal og toppet med motti cress.

 

Forret

Letrøget og sous videt rødbeder med syltede kinaradiser og hollandaise. Toppet med kikærteperler, syltede lotusstængler, shiso cress og lupine cress.

 

Hovedret

Portobellosvampe og artiskok-spinat-timbale med fermenteret pebersauce. Nydes med en vol-au-vent med karamelliseret løgkompot og lupine cress, bimi og Pommes Anna.

 

Dessert

Mousse med æble og saltkaramel på sprød bund. Serveres med syrlig æblecoulis, hasselnøddecrunch, hindbær-tuiles, shiso cress og motti cress.

Pris319,-kr.

Platter

Sandwichbolle med forskellige fyld

Pris48,-kr.

Børne pålægsmand eller kone

Til op til 10 børn. Bemærk bestilles 3 dage før

Pris399,-kr.

Pålægsmand eller kone

Op til 8 personer. Bemærk bestilles 4 dage før, og kan ikke garanteres

Pris499,-kr.

Platte 1

Indhold:
Marineret sild
Skinke med italiensk salat
Æg og rejer
Lun mørbradbøf med løg
Fiskefilet med remoulade
Brie med frugt
Brød og smør

Pris149,-kr.

Platte 2

Indhold:
Røget laks
Roastbeef med remoulade

Lun mørbradbøf
Frikadeller med surt
Æg og rejer
Brie med frugt
Brød og smør

Pris179,-kr.

Børneplatte

Lækker platte til enhver lejlighed

 

Indhold:
Æg og tomat
Frikadeller
Fiskefilet med remoulade
Kyllingespyd
Frugt
Slikposer
Brød og smør

Pris89,-kr.

Jul i spisekrogen

Sammensæt selv julebuffet

Min. 5 kuverter

Vælg mellem:

 - Fiskefilét m/remoulade og citron

 - Leverpostej m/bacon og champignon (65g.)

 - Frikadeller (2 stk.)

 - Tartelet m/høns i asparges

 - Æbleflæsk (2 skiver)

 - Julemedister (120g.)

 - Brune kartofler (100g.)

 - Hvide kartofler (100g.)

 - Flødekartofler (150g.)

 - Kartoffelsalat (150g.)

 - Sauce (grønlangkål, champignong a la créme, skysauce)

 - Marinerede silt

 - Kryddersild

 - Karrysild

 - Hvidløgsmarinerede rejer (75g.)

 - 1/2 og rejer

 - Varmrøget laks m/urtecreme (65g.)

 - Skinke m/slikasparges (2 skiver)

 - Hjemmelavet hønsesalat m/bacon (75g.)

 - Gravad laks m/sennepsdressing (50g.)

 - Røget laks m/æggestand og asparges (50g.)

 - Tunmousse m/dressing (100g.)

 - Roastbeef m/remoulade og ristede løg (2 skiver)

 - Slagterens hjemmelavede sylte m/sennep og rødbeder

 - Rødkålssalat (100g.)

 - Blandet salat m/dressing (150g.)

 - Appelsinsalat (100g.)

 - Ost m/frugt og 2 slags ost (brie og flødeost)

 - Ris ´a la mande m/kirsebærsauce (150g.)

 - Ris ´a la mande m/kirsebærsauce (200g.)

 - Glaseret skinke (120g.)

 - Mørbradbøf m/løg (120g.)

 - Ribbensteg m/rødkål (120g.)

 - Flæskesteg m/rødkål (120g.)

 

Vi anbefaler at en lille julebuffet svarer til 6 forskellige retter, hvor en stor julebuffet svarer til 10 forskellige retter

Prisfra12,-kr.

Spisekrogens julebuffet

Min. 5 kuverter

Vi har sammensat en buffet, så du slipper for alt besværet op til jul og du sparer 15,- pr. person

 

Indeholder:

 - 1/2 æg m/rejer

 - Gravad laks m/sennepsdressing

 - Skinke m/slikasparges

 - Roastbeef m/remoulade

 - Ribbensteg m/rødkål

 - 2 stk. tarteletter m/høns i asparges

 - Ris á la mande m/kirsebærsauce

 

Husk at bestille i god tid, da der er begrænset antal kuverter

 

Husk selv at købe brød og smør

Det hele er tilberedt og klar til servering - Ribbenstegen skal dog skæres ud

Pris199,-kr.

Børneplatte

Indeholder: 

 - Æg og tomat

 - Frikadeller

 - Fiskefilét m/remoulade

 - Kyllingespyd

 - Frugt

 - Slik

 - Bagerens brød

 - Smør

Pris89,-kr.

Luksusplatte

Indeholder: 

 - Marineret sild

 - Gravad laks m/sennepsdressing

 - Lun leverposten ,/bacon og champignon

 - Lun mørbradbøf m/løg

 - Hønsesalat

 - Roastbeef m/remoulade

 - Brie og frugt

 - bagerens brød

 - Smør

Pris199,-kr.

Juleplatte

Indeholder: 

 - Marineret sild

 - Flæskesteg m/rødkål

 - Æg og rejer

 - Lun fiskefilét m/remoulade og citron

 - Brie og frugt

 - Bagerens brød

 - Smør

Pris149,-kr.

Buffet

Tapas

Min. 5 kuverter

Indhold:
Lufttørret skinke m/melon

2 slags pesto

Oliven

Mozzarella m/cherrytomater

Røget laks

Kyllingespyd

Aioli

Chorizo

Æg m/kaviar

Bruchetta

Dadler m/bacon

Emmenthaler

Druer

Bagerens flütes

Pris169,-kr.

Sammensæt din egen buffet

Husk at bestille brød hos bageren!

Min 5 kuverter, dog salatbar minimum 10 kuverter. Vi anbefaler, at man vælger ca. 6 ting til en lille buffet, og ca. 10 til en stor.
Prisen er pr. person

Vælgher

Frokostbuffet

Indhold:

Røget laks

Æg og rejer

Roastbeef

Lun leverpostej

Fiskefilet

Frikadeller

Brie og flødeost

 

God pris pr . kuvert

 

Minimum 5 kuverter

Pris189,-kr.

Aftenbuffet

Indhold:

Provence skinke

Frikadeller ELLER kyllingespyd

Tyndsteg

Broccolisalat

Blandet salat

Stegte kartofler

Flødekartofler

 

God pris pr . kuvert

 

Minimum 5 kuverter

Pris189,-kr.

Oste- & pølsebord

Det er muligt at vælge imellem både ost og pølse - Alt er pyntet og klar til servering .

Pr . person inkl . brød og smør

Pris89,-kr.

Brunch

Brunchbuffet

Min. 5 kuverter

Indhold:
Scrambled eggs
Bacon
Cocktailpølser
Lun leverpostej
Skinke rulle- og spegepølse
Brie og skæreost
Marmelade

Frisk frugt
Brød og smør

Prisfra159,-kr.

Festmenuer

Festmenu

Sammensæt din egen festmenu her

Minimum 5 kuverter

Vælgher

Allergener

& Ingredienser

 

Henvendelser omkring Allergener og ingredienser, kontakt venligst butikken på tlf: